Ricetta:

Battuta di carne e crema di mozzarella con misticanza

Nel tritacarne passiamo due volte il sotto filetto, filetti di acciuga e uno scalogno.

Nel frullatore frulliamo una mozzarella e usiamola come fondo del piatto.

In un coppapasta diamo la forma alla tartare e appoggiamola sopra.

Guarniamo con misticanza.

Ricetta facile, veloce e buona!