Filetto di gallinella e gambero

  • Ricetta per persone n.: 1
  • Difficoltà: facile
  • Calorie: 250 Kcal
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Ingredienti:

  • 1 gallinella
  • 1 gamberone
  • Farina di polenta
  • Olio per friggere qb

Ricetta:

Filetto di gallinella e gambero

Stilettate la gallinella in due filetti passarli nella farina di polenta e friggerli in abbondante olio di semi.

Pulire e privare del carapace il gamberone, eviscerarlo e friggere senza nessuna pastella.

Comporre il piatto mettendo sulla base una bella manciata di freschissima insalata.

Ricetta di

Andrea Benedetto

Data creazione

Martedì, 09 Febbraio 2016

Regime alimentare:

Single

Bevande abbinate:

  • Vino Bianco