Mi limiterò a darvi la dose dell impasto per chox e voi sbizzarritevi con le creme.
Avete già le ricette sul sito, per inventare meravigliosi pasticcini sciogliere il burro nell' acqua e la scoza di limone,portare a bollore e unire di colpo la farina, cuocere fino a formare una palla e unire le uova una alla volta.
Stampare i bignè e cuocere 20 min a 180 gradi
Usare il forno caldo e distanziare bene i bignè uno dall'altro