Pulire pelare e tagliare a cubetti le patate.
Sbollentarle 8 minuti in acqua bollente, scolarle e metterle su una placca da forno.
Condirle con olio e dei fiocchetti di burro, salare, pepare e aromattizzare col rosmarino e aglio.
Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
La crosticina che si formerà vi renderà fieri del vostro operato