Stinco di vitello

  • Tempi di preparazione: 1:30h
  • Tempo di cottura: 1h
  • Ricetta per persone n.: 4
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti:

  • uno stinco di vitello
  • burro morbido

Ricetta:

Stinco di vitello

Massaggiare la carne con del burro morbido, cospargere di aromi mediterranei tritati freschi a piacere, tagliare grossolanamente la cipolla, carota, sedano, mettere poco vino rosso in una teglia da forno e andare nel forno per circa un'ora.

Di tanto in tanto, tirarlo fuori e bagnare con del buon brodo di carne.

Ricetta di

Andrea Benedetto

Data creazione

Venerdì, 04 Settembre 2015

Categoria

Carne

Bevande abbinate:

  • Vino Rosso