Ricetta:

Tonno scottato al sesamo con patate all'aceto e salsa di soia

Cominciamo col pelare e tagliare a tocchetti le patate.

Le mettiamo a lessare in acqua fredda con mezzo bicchiere di aceto di vino bianco.

Quando saranno pronte le scoliamo e le saltiamo in olio e burro fino a quando avranno creato una deliziosa crosticina.

Passiamo il tonno dei semi di sesamo e lo scottiamo in padella in olio caldo in ambo i lati, poi lo gireremo ancora una volta per lato a fiamma molto bassa per evitare di bruciare i semini.