Tortillas spagnola

  • Ricetta per persone n.: 6
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti:

  • 6 uova
  • 4 patate medie
  • 1 cipolla
  • formaggio qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • 500ml di olio di semi

Ricetta:

Tortillas spagnola

Tagliamo a ventaglio le patate e mettiamole sotto l'acqua corrente fredda da fargli perdere l'amido.

Friggerle in abbondante olio di semi e fare lo stesso con delle cipolle bianche.


Sbattere le uova con il sale, pepe e formaggio grattiguiato.
Cuocere a fuoco medio come una normale frittata aggiungendo le patate e le cipolle.

Ricetta di

Andrea Benedetto

Data creazione

Domenica, 20 Dicembre 2015

Bevande abbinate:

  • Vino Rosso